钓鱼纯莲蓉怎么做成的(钓鱼纯莲蓉怎么做成的视频)

今天红红为大家带来钓鱼纯莲蓉怎么做成的，让我们一起往下看看吧！

钓鱼纯莲蓉怎么做成

钓鱼纯莲蓉是一道传统的中国糕点，口感绵软，香甜可口。下面就让我们来看一下如何制作钓鱼纯莲蓉吧。

材料

1. 莲子250克2. 糖150克3. 植物油适量4. 糯米粉200克

5. 水80毫升

步骤

1. 清洗莲子

将莲子放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 煮熟莲子

将清洗好的莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，直到软烂。

3. 制作莲子泥

将煮好的莲子捞出来，去掉外壳。然后放入搅拌机中搅打成泥状。加入150克白糖，搅拌均匀。

4. 制作莲蓉馅

将搅打好的莲子泥放入平底锅中，加入适量的植物油，用小火翻炒至干爽即可。

5. 制作糯米皮

将200克糯米粉放入碗中，加入80毫升水，搅拌均匀成团。将面团揉成长条形，分割成大小相同的小块。

6. 塑造钓鱼形态

取一个小块糯米皮，揉成圆球状。然后用手指在上方压出一个凹陷，在凹陷处放上适量的莲蓉馅。然后将皮收口合上并捏紧。最后再用手指在两端轻轻按压，使其呈现出钓鱼的形态即可。

总结

以上就是制作钓鱼纯莲蓉的步骤了。虽然过程比较复杂，但只要按照步骤一步一步操作就可以做出美味可口的钓鱼纯莲蓉了。