钓鱼人做鱼干怎么做(钓鱼人做鱼干怎么做的)

今天来为大家剖析钓鱼人做鱼干怎么做这个问题，希望对大家有帮助。

准备工作

做鱼干首先要有新鲜的鱼，最好是刚刚钓上来的。然后将鱼洗净，去掉内脏和鳞片。接下来将鱼切成薄片，大约厚度在0.5厘米左右。

腌制

将鱼片放入盆中，加入适量的盐和糖，还可以加入一些五香粉、胡椒粉等调料按个人口味调整。轻轻搅拌均匀后放入冰箱冷藏4-6小时。

晾干

将腌制好的鱼片取出，用纸巾或者干净的毛巾吸去表面多余水分。然后将鱼片摆放在通风良好、阳光充足的地方晾干。如果天气不好可以使用电磁炉或者风干机进行晾干。

烤制

等到鱼片完全晾干后就可以进行烤制了。可以使用电烤箱或者木炭火烤，建议使用木炭火烤更加美味。先点燃木炭火，等到火势稍微下去后将鱼片放在烤架上，用铲子不断翻动，直到两面金黄即可。

保存

将烤制好的鱼干放凉后可以装入密封袋中保存。如果要长时间保存还可以放入冰箱冷藏或者冷冻。

总结

以上就是钓鱼人做鱼干的方法啦。不仅美味可口，而且还能够延长鱼的保质期。如果您喜欢吃海味，不妨试试自己动手做一次吧！